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511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes

5 gemas
5 colheres (sopa) de açúcar
500 g de chocolate amargo derretido em banho-maria
5 claras batidas em neve
1 pote de sorvete de creme
12 bombons cortados ao meio
Calda de chocolate branco:
200 g de chocolate branco cortado em pedaços
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
2 gemas
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de vinho branco

Bombonzão – Ana Maria Braga

Numa batedeira bata as gemas com o açúcar até formar uma gemada clara e fofa. Desligue a batedeira e acrescente…

ccaraujo
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Ingredientes

250 g de bolachas tipo Maria
400 g de queijo creme
200 g de morangos
100 g de açucar
100 g de manteiga
2 dl de leite
1 lata de leite condensado
5 folhas de gelatina
1 molho de hortelã

Tarte de cheesecake de hortelã

1- Triture as bolachas ate ficarem em po. Derreta a manteiga, junte a bolacha e misture bem. Deite para uma…

marianacp1
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Ingredientes

200g de morangos
1dl de leite condensado
4 folhas de gelatina vermelha
2dl de natas
0,5dl de licor de morango
chocolate derretido, natas e canudos de baunilha q.b.

Gelado de morango e chocolate

Lave muito bem os morangos, retire-lhes a folha e coloque-os a escorrer. Demolhe as folhas de gelatina em agua fria.…

nickole
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Ingredientes

Para o Bolo:
8 Colheres de sopa farinha trigo
8 Colheres de sopa açucar
1 Colher de chá de fermento
1 Pacote de chocolate em pó
8 Gemas
8 Claras em castelo
Margarina q.b
Para o molho de chocolate:
1 Pacote de chocolate em pó
Leite q.b
Açucar a gosto
Para o molho de morango:
2 Taças cheias de morangos
Açucar q.b
Agua
Para o creme do semifrio:
8 Folhas de gelatina de morango
2 Pacotes de natas
1 Lata de Leite Condensado
Puré de morango
Raspas de Chocolate e Morangos para decorar

Semifrio de chocolate e morangos

1- Começa-se por fazer 1 bolo de chocolate com os ingredientes descritos. Bate-se 2 colheres de sopa de margarina com…

bombokita
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Ingredientes

200 g de chocolate de culinária
250 g de morangos médios. com pé
2 figos, cortados em quartos
100 g de pistácios ou avelãs torradas, picadas

Morangos e figos mergulhados em chocolate e…

1. Parta o chocolate em pedaços, coloque numa caçarola e aqueça em banho-maria durante cerca de 5 minutos, até ficar…

chefinho
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Ingredientes

500 grs de farinha de trigo
1 cubo de caldo de galinha
1 colher (sobremesa) de colorau
1/2 litro de leite
1 copo de água
1 colher(sopa) manteiga
3 colheres (sopa) óleo

Massa base para coxinhas

Em um tacho aqueça a manteiga com o caldo de galinha e o colorau. De seguida junte o leite e…

Docedelicia
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Ingredientes

250g de morangos maduros
100g de açúcar
½ dl de leite
3 folha de gelatina
2 dl de natas batidas com 2 colheres de açúcar

Bavaroise de Morango

Cortar os morangos em pedaços pequenos e reduzir a puré com a ajuda da varinha mágica. Juntar o açúcar e…

veronicalopes
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Ingredientes

1 pimentão verde em cubos pequenos
1 kg de batata cozida e espremida
3 peitos de frango desossados, cozidos e desfiados
1 cebola em cubos pequenos
50 g de azeitona verde sem caroço
cheiro-verde picado, sal, pimenta-do-reino branca, azeite e vinagre branco à gosto
1 vidro de maionese
2 colheres de sopa de molho inglês