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Página Inicial > Lume & Frigorífico

511 receitas de Lume & Frigorífico

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Ingredientes
  • 500 g de mascarpone,
  • 250 g de açucar,
  • 50 g de chocolate negro,
  • 50 g de manteiga,
  • 4colheres (de café ) de café solúvel

3 mousses em copo com mascarpone

Divida o queijo mascarpone por três recipientes. Prepare o caramelo com 200 g de açúcar e 4 colheres (sopa) de…

( 2 votos )
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Ingredientes
  • 1/2 xícara de leite
  • 2 e 1/2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 1 e 1/2 colheres de sopa de manteiga
  • 100 g de presunto cozido e fatiado picado
  • 100 g de queijo lanche em cubinhos
  • 3 ovos cozidos picados
  • pimenta-do-reino
  • Para fritura:
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de água
  • 1/4 de xícara de farinha de trigo
  • 1/4 de xícara de farinha de rosca
  • óleo vegetal

Croquete de presunto e queijo

Derreta a manteiga em uma panela pequena e acrescente a farinha de trigo. Misture em fogo médio por cerca de…

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Ingredientes
  • Massa:
  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 2 colheres de sopa de suco de maçã
  • 2 1/2 xícaras de chá de flocos de cereal
  • Recheio:
  • 1 1/2 de tofu ou queijo fresco
  • 200 g de iogurte natural
  • 1 colher de sopa de gelatina em pó
  • 4 colheres de sopa de suco de maçã
  • Cobertura:
  • 1 3/4 de xícara de chá de frutas vermelhas (morangos, framboesas, amoras, groselhas)
  • 2 colheres de sopa de geleia de framboesa
  • 2 colheres de sopa de água quente

Cheesecake de Tofu e Frutas Vermelhas

Para a massa, coloque a manteiga, o suco de maçã em uma panela e aqueça-os ligeiramente até a margarina derreter.…

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Ingredientes
  • 6 goiabas grandes
  • 1/2 litro de água
  • 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • suco de limão (1 limão)
  • 20 gotas de adoçante

Goiabada

Lave as goiabas, corte-as em pedaços e leve-as para cozinhar na água até que se desmanchem. Passe as goiabas pela…

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Ingredientes
  • - 800 gr de rabos de salmão (cerca de 450 gr depois de cozido e limpo de espinhas e peles)
  • - 400 gr de batatas cozidas
  • - 1 c. de sopa de cebolinho picado
  • - 1 c. de sopa de salsa picada
  • - 1 c. de sobremesa de sumo de limão
  • - 2 c. de sopa de natas
  • - sal e pimenta q.b.
  • - farinha
  • - ovo batido
  • - pão ralado
  • - óleo

Bolinhas de Salmão

Cozer os rabos de salmão em água com sal. Quando prontos, escorrer, limpar de espinhas e peles e desfazer em…

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Ingredientes
  • 8 ovos
  • 250 g de açucar
  • 1/2 litro de leite

Pudim de ovos sem farinha

Bate-se tudo junto muito bem e depois vai a cozer em banho maria numa forma barrada em açucar queimado (…

( 15 votos )
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Ingredientes
  • 6 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • caramelo
  • 2 latas( a medida da lata do leite condensado) de água

Pudim de leite condensado

1- Numa caçarola junte a lata de leite condensado, os seis ovos inteiros e as 2 medidas de água (medir…

( 3 votos )
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Ingredientes
  • 200 gr de ameixas secas sem caroços
  • 1 chávena de chá de água
  • 1 carteira de gelatina em pó sem sabor
  • 1/2 chávena de açúcar
  • 1 pacote de natas
  • 3 claras

Mousse de Ameixa

Num tachinho ferva as ameixas com 3/4 de chávena de chá de água cerca de 5 minutos.Dissolva a gelatina na…

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Ingredientes
  • 1 pacote de bolacha
  • 1 pacote de leite creme
  • 1 pacote de mousse de chocolate
  • 3 claras
  • 1 pacote de natas
  • 3 colheres de açúcar
  • raspas de chocolate

Doce Frio

Num pirex coloca-se uma camada de bolacha e por cima leite creme quente. Faça uma mousse de chocolate instantânea. Deite…

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Ingredientes
  • 2 kiwis grandes maduros
  • 4 colheres de sopa de açúcar mascavado
  • 1 colher de café de aroma de baunilha
  • 200ml de natas
  • 1 colher de sobremesa de sumo limão

Mousse de kiwi

Descasque os kiwis e corte-os aos bocadinhos. Caramelize-os numa panela com o açúcar e a baunilha. De seguida reduza a…

( 6 votos )
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Ingredientes
  • 300 g de bolachas "waffeletten" de chocolate (canudinhos de wafer)
  • 300 g de chocolate em barra
  • 150 g de açucar
  • 100 g de manteiga
  • 4 ovos
  • 7 folhas de gelatina

Charlotte de chocolate

1- Parta o chocolate em pedaços, deite-os para uma tigela, junte a manteiga e leve a derreter em banho-maria ou…

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Ingredientes
  • 3 folhas de gelatina
  • 200gr de chocolate em barra
  • 6dl de creme de soja para bater (natas).
  • 15gr de adoçante
  • 3 claras

Mousse de chocolate sem ovos

1.Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Parta o chocolate aos pedaços e leve a derreter em banho-maria ou…

( 2 votos )
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