Bimby
Corte as beringelas aos cubos e salgue-as para largarem o sabor amargo. Com o copo limpo e seco, parta as sementes de coentro 6 Seg Vel 8. Reserve. Introduza a cebola 4 Seg Vel 5, adicione o azeite e programe 4.30 Min 100º Vel Colher. Adicone a Borboleta, acrescente as sementes de coentro ligeiramente trituradas, as beringela e apenas se necessário retifique o sal. Programe 20 Min 100º Vel Colher Inversa.
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