Noodles com Novilho e Legumes

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Num wok deite azeite e deixe aquecer.

    Junte a cebola em meia lua e o alho laminado.
    Deixe cozinhar até ficar translucido.

    Junte as ervilhas, a curgete fatiada, o alho francês laminado, o gengibre e o tomate partido aos quartos.
    Tempere com os molhos e o alecrim e deixe cozinhar uns 5 minutos.

    Entretanto, cozinhe os noodles conforme indica a embalagem.
    Escorra-os e adicione com um pouco da água de cozedura ao wok.

    Junte o funcho laminado.
    O funcho deve ficar crocante .
    Envolva bem e retifique os temperos.
    Reserve.

    Num grelhador quente e com um pouco de azeite grelhe o novilho temperado de sal e pimenta.
    Deixe grelhar cerca de 7 minutos no total.
    Retire e deixe a carne repousar antes de fatiar.

    Empratamento:
    Num prato ou numa taça disponha os noodles e os legumes.
    Coloque a carne fatiada por cima e salpique com malagueta.

Fonte: Blog A Aventura Culinária

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