Carne
Leve ao lume a aquecer numa frigideira a margarina, frite o bife de ambos os lados sem deixar queimar a margarina e retire-o. Tempere com sal e pimenta. Na mesma margarina, deite a cebola, mexa, e deixe fritar um pouco. Junte o bife e o suco que largou à frigideira sacuda um pouco e, de seguida, adicione a aguardente velha. Deixe ferver alguns segundos, junte os restantes ingredientes, mexa e deixe apurar, calcando o bife uma vez por outra com um garfo. Quando o molho estiver cremoso retire. Sirva acompanhado com batatas fritas. *Caso o molho fique demasiado espesso, junte um pouco de natas.
Fonte: nhika
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