Bife de Atum à moda de Portimão

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Ingredientes

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Preparação

  • 1º Cortar os bifes do Atum

    2º Marinar com Q.B sal, pimenta, 3 D. alho em laminas, 1/2 vinagre e o louro (2 horas aproximadamente)

    3º Escorrer os bifes

    4º Fritar em 1 dl azeite deixar corar

    5º Empratar

    6º Cortar 2 cebolas em 1/2 luas

    7º Refogar em azeite

    8º Temperar com Q.B. sal e pimenta

    9º Adicionar a marinada 5 minutos

    10º Cobrir os bifes com a cebola

    11º Guarnecer com batata cozida

    12º Servir bem quente

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