Carne
Descasque as batatas corte ao meio e cozer em água e sal.
Tempere os bifes com sal e pimenta, em 40gr de manteiga leve-os a corar.
Junte os alhos, o louro, deixe alourar um pouco.
Regue com vinho branco e sumo de laranja.
Deixe cozinhar durante 4 minutos.
Adicione as batatas a restante manteiga agite a frigideira e retire do lume
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