Bisnaga doce

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  • Preparação0 m
  • Porções25
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Dissolva o fermento no leite, junte os ovos, o sal, o açúcar e a gordura vegetal.

    Misture bem, acrescente a baunilha e, aos poucos, vá juntando a farinha.

    Sove bem a massa, por 8 a 10 minutos, para que fique lisa e homogênea, macia e elástica, sem grudar nos dedos.

    Deixe-a descansar por 15 minutos e, com as mãos, vá formando pãezinhos de 7 cm de comprimento ou, se preferir, pequenas bolas (para fazer pães redondos). Deixe-os descansar por 20 minutos.

    Passado esse tempo, pincele-os com a gema batida e leve para assar em forno preaquecido a 165°C por 35 minutos.

    Quando faltarem 10 minutos para retirá-los do forno, pincele o mel e leve novamente ao forno para acabar de corar.

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