Bolachas com Pepitas de Chocolate Negro

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  • Preparação0 m
  • Porções16
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Pré-aqueça o forno a 180º C.

    Juntar a manteiga com o açúcar e o açúcar amarelo e bater com a batedeira durante três minutos até ficar bem cremoso;

    Adicionar os ovos e a essência de baunilha e bater durante mais dois minutos;

    Acrescentar o bicarbonato de sódio, o fermento, o sal e a farinha e incorporar bem;

    Juntar as pepitas de chocolate e mexer até ficarem bem distribuídas;

    Fazer bolinhas com a massa e colocar num tabuleiro coberto com papel vegetal (fiz com duas colheres, como nos pastéis de bacalhau);

    Levar ao forno durante 14 minutos;

    Retirar o tabuleiro do forno e deixar arrefecer durante dois minutos;

    Retirar as bolachas ainda sobre o papel vegetal e transferir para uma superfície fria;

    Deixar arrefecer pelo menos durante três minutos.

Fonte: http://blogdochocolate.com/receitas/bolachas-com-pepitas-de-chocolate/

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