Bolos e Tortas
Comece por levar a margarina ao microondas, na temperatura máxima até ficar semi derretida. Misture a margarina com o açúcar e mexa até ficarem bem combinados. Junte aos poucos a farinha e vá mexendo, até ficar um massa consistente e rija. Amasse, com as mãos, de preferência, a massa, até ficar homogénea. Estenda a massa sobre uma superfície polvilhada com farinha. Com moldes, ou com a boca de um copo, se preferir, corte-as em pequenas formas. Disponha-as num tabuleiro polvilhados com farinha. Coloque-as no forno, a 170-180º. Sugestão: Se quiser tornar as suas bolachas mais divertidas, junte-lhes pepitas de chocolate, ou coco. Junte o chocolate ou o coco quanto estiver a moldar a massa. Divida-a em bolas do tamanho da sua mão e adicione o chocolate ou o coco. Para decorar, pode adicionar coco por cima das bolachas ou açúcar. Atenção! Não deixe as bolachas demasiado tempo no forno. Quando ficarem ligeiramente douradas, estarão prontas. Caso contrário, ficarão duras.
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