Bolachinhas para o Chá de Natal (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Deitar no copo da bimby os pinhões e picar por 4 seg na vel 5.  Juntar o ovo e misturar por 5 seg na vel 4.
    Juntar o açúcar, a margarina e o leite ao preparado anterior e misturar por 20 seg na vel 4.
    De seguida juntar a farinha e envolver bem uns seg na vel 5.
    Moldar a massa numa bola.  Envolver em película aderente e deixar repousar no frigorifico durante 1 hora.
    Estender a massa com o rolo numa placa de 4 mm de espessura.  Cortar com um corta bolachas liso com 5 cm de diâmetro.
    Colocar as bolachinhas em tabuleiros untados distanciadas umas das outras.  Pincelar cada uma com a gema batida e riscar a superfície com um garfo.
    No centro  de cada bolacha colocar 3 a 4 pinhões e outros tantos corintos.
    Levar ao forno a 200º durante cerca de 10 minutos ou até ficarem levemente loiras.
    Retirar as bolachas com uma espátula e deixar arrefecer sobre uma rede.  Depois de frias, guardar em caixas herméticas.


    Receita colocada por Equipa de Moderação em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Equipa de Moderação em Forumbimby.com

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