Croquetes de feijão preto e sementes de linhaça no forno

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  • Porções4
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Misturar o feijão escorrido com a cebola, o alho, a salsa, a clara de ovo, o sal, o pimentão-doce, a paprika e o piri-piri e triturar bem. Juntar o pão ralado e as sementes de linhaça moídas e misturar tudo com um garfo. Formar pequenas bolas com as mãos. Passar por ovo batido e pão ralado. Se preferirem ficar com uma crosta bem crocante, voltem a passar por ovo e pão ralado. Colocar num tabuleiro de ir ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante aproximadamente 30 minutos, virando algumas vezes.

Fonte: Blog "Tertúlia da Susy"

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