Bolo Boston Cream (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Bolo:
    Derreter a manteiga no microondas
    Com a Borboleta colocar os ovos e o açúcar e bater 5 min., vel. 2,5
    Juntar a farinha e a essência de baunilha e bater 20 seg., vel 2
    Por a bimby na vel. 3 e deitar a manteiga derretida pelo bucal, deixar 20 seg. para misturar bem
    Colocar numa forma previamente untada com manteiga e farinha (ou silicone) e levar ao forno cerca de 20 min. (o bolo deve ficar espongoso)

    Entretanto fazer o creme:
    Colocar todos os ingredientes no copo e programar 8 min., temp. 80, vel. 4. Retirar para uma taça e deixar arrefecer um pouco
    Para a cobertura:
    Colocar as natas no copo e programar 5 min., temp 70º, vel 2
    Colocar o chocolate, deixar uns segundos e bater 10 seg., vel 6

    Montagem:

    Cortar o bolo ao meio, rechear com o creme e cobrir com o chocolate quando frio.

    Receita colocada por Micas em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por Micas em Forumbimby.com

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