Bolos e Tortas
Comece por untar uma forma de buraco com manteiga, polvilhe com farinha e reserve. Bata as claras em castelo bem firmes. Num recipiente à parte junte as gemas com o açucar até ficar em creme, de seguida junte o pacote de natas à mistura anterior, quando estiver tudo bem misturado, adicione a farinha peneirada juntamente com o fermento. Ponha a massa na forma já untada, e leve ao forno a 190º a cozer entre 30 a 40 minutos. Para ver se já está cozido, experimente espetar o bolo com um palito, se o mesmo sair seco, pode tirar o bolo do forno. Desenforme o Bolo ainda morno.
Fonte: Irene Lopes
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