Bolo de Amêndoa (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Picar a amêndoa durante 1 min, vel 5-7-9. Retirar e reservar. Colocar a borboleta na lâmina, introduzir os ovos e o açúcar e bater 6 min, temp 37º, vel 3 1/2. Quando terminar voltar a bater o mesmo tempo e velocidade , mas sem temperatura. Por a amêndoa em farinha e o fermento e envolver 15 seg, vel 3. Untar uma forma e polvilhar de farinha e introduzir o preparado. Colocar no forno e esperar que fique pronto. Deixe arrefecer para colocar o recheio. Para fazer o recheio, coloque todos os ingredientes na máquina e bata na vel 3 até ficar um creme homogéneo e fácil de barrar. Pode começar por programar 30 seg e ir dando mais conforme necessite. Montagem do bolo Parta ao meio o bolo e recheie. Pode aproveitar o recheio para barrar o bolo e decorra-lo. O recheio pode-se substituir por outros. Em vez de café pode-se por chocolate com leite (uma chávena de café de chocolate com leite) ou com molho de morango ou com molho de pêssego, entre outros. Fica ao gosto de cada um. e Pormenores.

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