Bolo de Banana com doce de leite

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Ingredientes

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Preparação

  • Para a massa
    Ligue o forno em temperatura média (200 ºC)
    Numa vasilha, coloque a farinha, o açúcar, o fermento, o bicarbonato, o sal, a Qualy, o iogurte misturado ao café, os ovos ligeiramente batidos, as bananas, a castanha e a essência de baunilha. Mexa bem para obter uma massa. Por último, acrescente o doce de leite e misture para que fique bem envolvido pela massa. Despeje numa forma para bolo inglês (10 cm x 27,5 cm x 7 cm de altura), untada e enfarinhada. Asse por 1 hora, deixe amornar e desenforme.
    Para a cobertura
    Numa panela, coloque o açúcar, a Qualy e junte 4 colheres de sopa de água. Mexa e leve ao fogo baixo para que o açúcar derreta e forme uma calda. Quando começar a dourar, desligue o fogo, despeje sobre o pão e polvilhe a castanha.

Fonte: http://www.sadia.com.br/receitas/1512_BOLO+DE+BANANA+E+DOCE+DE+LEITE

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