Bolos e Tortas
Barrei uma forma com manteiga e farinha. Bati as gemas com o açúcar ,depois de ficarem esbranqiçadas misturei a agua . Aos poucos fui adicionando a farinha com o fermento misturado. Envolvi bem . Juntei as claras em castelo e voltei a envolver delicadamente. Dividi a massa em três partes. A uma das partes juntei umas gotas de corante verde e na outra corante vermelho. A terceira parte da massa ficou igual. Fui pondo dentro da forma as massas alternadamente. Levei a cozer no forno por 20 m a 180º. Levei um tachinho com agua e um pouco açúcar ao lume, quando ferveu coloquei-lhe as pêras sem pele e partidas em fatias dentro e deixei cozer. Entretanto preparei um pudim "boca doce" de morango conforme as instruções e juntei-lhe uma colher de farinha maizena e deixei ferver. Dividi o bolo em dois e uma das partes barrei-a com o creme de morango.Coloquei a pêra por cima e tapei com a outra parte do bolo. Depois barrei todo o bolo com o restante creme e decorei com as "bolinhas de carnaval".
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
