Doces e Sobremesas
Este bolo de cenoura é uma receita clássica, que agrada a todo mundo. Ele é fácil de fazer e fica muito gostoso.
A receita é da Ana Maria Braga, e ela é muito simples. Você só precisa de alguns ingredientes básicos, como cenoura, açúcar, farinha, ovos e fermento.
O bolo fica muito úmido e saboroso, e é perfeito para servir de sobremesa ou lanche.
Pré-aqueça o forno a 180°C (350°F). Unte e enfarinhe uma forma de bolo de 30cm de diâmetro. Em uma tigela grande, bata o óleo e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa. Adicione os ovos, um a um, batendo bem após cada adição. Em uma tigela separada, misture a farinha, o bicarbonato de sódio, a canela e o sal. Adicione os ingredientes secos aos ingredientes molhados, alternando com a cenoura ralada. Misture até ficar homogêneo. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por 50-60 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Deixe o bolo esfriar completamente antes de desenformar e servir.
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