Bimby
Separar as claras das gemas e reservar as claras montadas em castelo. Colocar no copo as gemas com o açúcar, 3 minutos, vel 4. Juntar o iogurte, o azeite e o cacau 15 seg, na vel 4. Finalmente, juntar a farinha misturada com o fermento e previamente peneiradas e programar 15 seg a vel 6. Misturar com movimentos envolventes, as claras em castelo de maneira muito suave. Pré-aquecer o forno com temperatura em cima e em baixo a 170º, untar uma fôrma alta, uma vez que este bolo sobe muito, e levar ao forno durante 40 minutos.
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