Bolo de Chocolate com Mousse de Morangos

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  • Preparação0 m
  • Porções8
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • BOLO:

    Ligue o forno a 18º C.

    Unte com margarina uma forma redonda e polvilhe-a com farinha.

    Deite os ovos no liquidificador, junte o açúcar e bata durante 15 minutos.

    Adicione a margarina e envolva bem.

    Depois a farinha, o fermento, a amêndoa moída, o cacau e misture delicadamente.

    Deite na forma e leve ao forno durante 20 minutos.

    Verifique a cozedura do bolo com um palito.

    Retire, desenforme e deixe arrefecer.

    MOUSSE:

    Arranje, lave e seque os morangos e reduza-os a puré.

    Coloque a gelatina a demolhar em água fria durante 5 minutos, depois escorra-a e leve-a a derreter em banho-maria ou no microondas sem a deixar ferver.

    Numa tigela, bata o queijo creme com o açúcar até ficar um creme liso, junte o puré de morangos e a gelatina e misture bem.

    Coloque o bolo numa forma de fundo amovível, cubra o bolo com a mousse e leve ao frio até solidicar.

    Quando já estiver sólido, retire-o da forma e decore a gosto.

Fonte: http://brisa-maritima.blogspot.pt

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