Bolo de pão com manteiga

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Ingredientes

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Preparação

  • 1. Comece por tirar a côdea do pão (se necessário), e corte às fatias fininhas. De seguida barra-se com manteiga de ambos os lados. 2. Numa forma redonda, lisa e sem buraco, bem untada com manteiga e com o fundo forrado de papel vegetal, coloca-se o pão às camadas. 3. Leva-se ao lume o leite com açúcar e a casca de limão ralada. Logo que ferva, retira-se do lume e misturam-se as gemas. Deita-se sobre o pão, que fica a absorver este conteúdo durante 1 hora; passado este tempo polvilha-se abundantemente com canela e leva-se ao forno médio a cozer durante aproximadamente 40 minutos. .............................. Dica: Quando derramar o leite sobre o pão pode auxiliar com as costas de uma colher carregando um pouco no pão para que depois absorva melhor o leite.

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