Bolos e Tortas
Dia 31 de Outubro o lema é "quanto mais assustador melhor", porque Halloween ensina-nos novamente o medo. Assuste este ano pessoas queridas com o "bolo de ratos de Halloween" - os pequenos e inofensivos roedores são sempre a perfeita razão para focos histéricos e portanto adequado para esta ocasião especial. A massa: Bata espumosamente a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado. Adicione a manteiga, os ovos 1 após 1 e depois misture o cacau peneirado e canela. Em seguida misture a farinha com o amido de milho e o fermento, adicione a massa e mexa tudo um pouco. Despeje a massa em uma forma rectangular barrada com manteiga, alise e leve a assar em forno pré-aquecido a 180 ° C por cerca de 40-45 min. Desenforme o bolo e deixe arrefecer. Aqueça a cobertura de chocolate em banho-maria e barre todo o bolo com a mesma, polvilhe o bolo com as pérolas e as flores de açúcar, deixe secar a cobertura de chocolate. Com uma colher faça buracos em torno do bolo e coloque os ratinhos de espuma dentro e por cima do bolo.
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