Bimby
Deite as frutas cristalizadas para uma taça, junte as nozes e as amêndoas e deixe repousar durante 20 min. Reserve.
Coloque o açúcar no copo e pulverize 15 seg na vel 5-7-9.
Adicione o leite e programe 2 min a 37º na vel 2.
Junte os ovos, a manteiga e o fermento e misture 30 seg na vel 5.
Adicione metade da farinha e programe 30 seg na vel 6. Junte o resto da farinha e amasse 5 min na vel Espiga.
Deixe levedar no copo até dobrar o volume.
Pressione a massa com as mãos de forma a que o volume baixe e volte a programar 15 seg na vel 9 seguido de 1 min na vel Espiga.
Retire a massa do copo e incorpore as frutas reservadas. Forme uma bola e coloque num tabuleiro previamnte untado. Pincele com um ovo batido.
Coloque no forno a 50º até dobrar o volume e a seguir aumente a temperatura para 180º durante cerca de 40 min.
Retire, deixe arrefecer e sirva pincelado com um pouco de geleia.
Receita colocada por staparicio em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por staparicio em Forumbimby.com
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
