Bimby
Forre a forma com papel vegetal e unte com margarina.
Parta o chocolate aos bocadinhos e leve a derreter em banho maria.
Coloque a borboleta na bimby e ponha no copo a margarina com o açúcar 5 minutos velocidade 4
Junte as gemas e dê mais 4 minutos vel 3 (2 minutos e os outros 2 com o chocolate e iogurte)
Continuando a bater deite o chocolate derretido e o iogurte.
Junte a farinha e o fermento e envolva na veloc 3 cerca de 10 seg
Retire e reserve.
Entretanto lave o copo da bimby e bata as claras 6 minutos vel 3 com borboleta.
Envolva depois as claras no preparado anterior e meta na forma, leve ao forno médio cerca de 40 minutos.
Verifique se está cozido, retire, deixe arrefecer e desenforme.
Entretanto coza o leite condensado 60 minutos
Abra a lata de pêssegos e escorra-os bem;
Num tachinho leve ao lume a calda até estar em ponto de geleia
Torre as amêndoas, separe 12 para decorar pique as restantes.
Depois do bolo frio retire o papel e com uma faca abra-o ao meio e recheie com o leite condensado (não todo) e sobreponha a camada de cima.
Barre em toda a volta com o leite condensado e coloque as amêndoas picadas.
Recheie as cavidades dos pêssegos com o restante leite condensado, coloque-os sobre o bolo com as concavidades viradas para baixo e pincele com a calda em geleia.
Cubra os espaços com chantily utilizando um saco pasteleiro.
Decore com as amêndoas que separou e guarde no frigorífico até ao momento de servir.
Receita colocada por Kelzinha em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por Kelzinha em Forumbimby.com
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