Doces e Sobremesas
Bata as gemas com açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado. Misture o chocolate derretido e reserve Bata as claras em castelo com o sal ate formar picos. adicione 1/3 das claras ao creme e mexa. adicione as restante claras e apenas envolva suavemente. leve ao forno 180º 20/25m num pirex untado e polvilhado com açúcar. vá abanando o pirex quando o meio deixar de abanar está pronto. polvilhe com açúcar em pó. sirva morno com natas ou gelado.
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