Bolo mulato

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  • Preparação0 m
  • Porções18
  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • batem-se as gemas com o açúcar ate engrossarem,deitam-sedepois,pouco a pouco e batendo sempre ,a manteiga derretida ,o azeite, o mel e a farinha peneirada com a canela ,o sal,o fermento.
    bate-se fortemente,juntam-se as nozes em pedaços e envolve-se levemente nas claras em castelo firme
    coze-se em forma de pyrex untada com manteiga e polvilhada com pão ralado e em forno moderado (forma 26x12)
    deita-se a massa as claras envolve suavemente em suaves movimentos ,deita-se na forma e vai ao forno .
    (esta receita foi tirada dum Pantagruel muito antigo que herdei)

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