As receitas do Chef 54rosas

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Ingredientes
  • 1k de farinha sem fermento
  • 250g de banha de porco
  • agua onde se ferveu um pau de canela, uma pitada de sal,casca de limão, ervas doces em grão(não em pó)
  • para o recheio
  • grão um pacote
  • açucár
  • ovos 2 gemas
  • 50g de amendoa pelada e moida
  • canela em pó
  • oleo p fritar

azevias alentejanas

deita-se numa tigela a farinha guarda-se um pouco p o fim, abre-se uma cavidade onde se deita a gordura quente…

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Ingredientes
  • 100g de chouriço
  • azeite q b
  • 1 cebola pequena
  • 2 chavenas de arroz
  • 4 chavenas de agua a ferver
  • um ramo de salsa
  • sal
  • um tacho de barro de ir ao forno

arroz no forno p acompanhar carnes

coloca-se no forno o tacho p aquecer bem para a cozedura nao parar faz-se um refugado de cebola cortada muito…

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Ingredientes
  • Aproveitamento do bolo rei do natal que está duro pois sobrou - faz umas excelentes fatias!

Aproveitamento do bolo rei do natal

Corta-se o bolo rei às fatias meio finas e passa-se por leite com raspa de limão. Passa-se nas mãos para…

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Ingredientes
  • farinha 340g
  • mel300g
  • miolo de nozes100g
  • açúcar120g
  • manteiga2 c.de sopa
  • fermento em pó 2 c.de sopa rasa
  • azeite fino 5 colheres de sopa
  • canela em pó 1c. de chá
  • sal fino1c. de café
  • gemas de ovos6
  • claras de ovo 3

Bolo mulato

batem-se as gemas com o açúcar ate engrossarem,deitam-sedepois,pouco a pouco e batendo sempre ,a manteiga derretida ,o azeite, o mel…

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Ingredientes
  • 2,5dl de mel
  • 125g de açúcar
  • 2dl de azeite
  • 8 ovos
  • 1 c. de canela pó
  • 275g de fainha branca de neve

Bolo lavradora

batem-se o mel com o açúcar, junta-se o azeite a canela as gemas , junta-se a farinha , por fim…

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Ingredientes
  • 3 ovos
  • 1 iogurte
  • 3 medidas de acucar amarelo
  • 3 medidas de farinha
  • 1 medida de oleo
  • 1 cenoura
  • 1medida de oleo
  • 100gramas de miolo de nozes

bolo enriquecido de iogurte

bate os ovos com o açucàr e junta todos os outros ingredientes as nozes no fim vai ao forno em…

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Ingredientes
  • 125 g de arroz
  • 200g de açucar
  • meio litro agua
  • 1litro de leite
  • sal qb
  • casca de limao
  • 2 gemas de ovo

arroz doce dito e feito

numa panela junte todos os ingredientes,em lume brando ,quando começar a ficar cremoso junte as gemas deixe cozer as mesmas…

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Ingredientes
  • 250gramas de amendôa pelada e passada
  • 500 gramas de açúcar
  • 125 gramas de pao duro
  • 4 gemas de ovo
  • 1 copo de agua.

manjar

num tacho poe-se o açúcar e o pão passado pelo 1,2,3,com um copo de agua, ferve um pouco para cozer…

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Ingredientes
  • 5 ovos
  • 2,5dl de agua
  • sumo de 2 laranjas
  • farinha que baste temde ficar uma massa liquida.

filhos de forma

ligam-se todos os ingredientes num tacho fundo deita oleo , deixa aquecer coloca-se forma propria dentro do oleo a aquecer,…

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