Bolos e Tortas
Bata as claras em neve e reserve. Em uma vasilha coloque a gema, a margarina e o açúcar e bata bem com foue. Então acrescente o restante dos ingredientes um a um mexendo sem parar. Por fim, agregue as claras reservadas, misture delicadamente para envolve-las a massa e coloque esta mistura em uma forma de bolo untada e polvilhada. Leve ao morno moderado (180°C) por 35 minutos ou até que ele esteja assado e bem dourado.
Desenforme ainda morno. Coloque em um prato, regue com o Fondant derretido e por fim salpique as nozes e as frutas cristalizadas.
Fonte: http://www.band.uol.com.br/diadia
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