Bombocas de Morango

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Ingredientes

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Preparação

  • Pincele chávenas de café com óleo e reserve.
    Recorte a base de waffle em vários círculos, com as mesma medida das chávenas.
    Demolhe as folhas de gelatina, separadamente.
    Bata as natas com o açúcar. Divida-as em duas partes e reserve.
    Escorra as gelatinas e dissolva-as, separadamente, em banho-maria, num pouco de água.
    A uma das porções de natas, misture umas gotas de baunilha e a gelatina incolor dissolvida e, na outra porção, a geleia e a gelatina de cor.
    Coloque os cremes em sacos de pasteleiros e preencha as chávenas, umas com o creme branco e outras com o creme rosa.
    Por cima, disponha um círculo de waffle e leve ao congelador.
    Derreta o chocolate em banho-maria.
    Retire as chávenas do congelador e desenforme cuidadosamente.
    Cubra com o chocolate derretido, alise, deixe solidificar e sirva.

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