Burritos de Frango com Pico de Gallo (Bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque a cebola em quartos e os dentes de alho no copo e pique 5 seg, vel 5.
    Junte o azeite e refogue 6min, 100º, vel 2.
    Tempere com a pimenta e junte a polpa de tomate. Cozinhe durante 2 min, 100º, vel 2.
    Junte o frango desfiado e o feijão e envolva durante 2 min, 100º, vel colher inversa.

    Disponha um pouco deste preparado no centro de cada tortilha, em linha recta, e enrole.
    Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a gratinar até o queijo ficar derretido e dourado.

    Prepare entretanto o Pico de Gallo picando finamente o tomate, o pimento e a cebola.
    Colocar num recipiente, juntar os coentros picadinhos e temperar com sal, o sumo da lima e o molho de tabasco a gosto (o suficiente para sentir o picante).

    Retire os burritos do forno e sirva com salada de alface, arroz ou guacamole.

    Receita colocada por smargarida em Forumbimby.com

Fonte: Receita colocada por smargarida em Forumbimby.com

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