Cabrito assado no forno

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  • Confeção:Forno
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação


  • Numa assadeira distribui-se o cabrito aos pedaços grandes ou médios.
    Tempera-se com sal,colorau ,banha de porco,azeite ,alho picado , louro,e piri- piri .Rega-se com vinho branco mais ou menos até cobrir.
    mistura-se bem para que todos os ingredientes fiquem bem empreguenados no cabrito.Deixa-se ficar de um dia para o outro.
    No dia seguinte leva-se a assar no forno. De preferencia num forno a lenha.

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