Cabrito estufado com arroz ao vapor (bimby)

Preparação

• Arranje a carne e tempere com a cebola cortada aos bocados, o alho e a salsa picada,o louro, sal, pimenta, colorau e o vinho branco.
  Deixe marinar 3 ou 4 horas.
  Deite a carne e a marinada no copo da Bimby, junte um fio de azeite, e programe 20 min, temp 100, veloc colher inversa.
  Quando acabar o tempo, coloque o tabuleiro varoma por cima do copo e prepare o arroz conforme esta receita
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  Verifique o molho, se achar pouco acrescente um pouco de água, e programe mais 20 min, temp varoma , veloc colher inversa.
  Desenforme o arroz e sirva com a carne.
  
  
  Receita colocada por gisa em Forumbimby.com