CAMARÃO TIGRE

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  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Descongele os camarões
    Corte-os ao meio lave e tire as tripas
    Leve uma frigideira ao lume brando com o azeite, o louro e o alho até este alourar
    Adicione o tomate, a mostarda, o sal, a pimenta e a salsa até obter uma pasta consistente
    Mergulhe os camarões com a casca para cima durante 10 mnts
    Junte o brandy/cognac e deixe o álcool evaporar
    Termine com o sumo dos limões, mexa e sirva com um raminho de salsa a decorar.

Fonte: A minha receita

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