Quadrados de Coco

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  • Porções20
  • Confeção:Forno
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Bata os ovos com o açúcar e a manteiga. Junte o coco e o leite.
    À parte mistura a farinha, o fermento e o pudim boca doce de morango... junte depois ao preparado anterior e envolva tudo.
    Deite a massa numa forma retangular (20x30) forrada com papel vegetal e leve ao forno pré-aquecido cerca de 35 a 40 minutos.
    Retire do forno, desenforme e deixe arrefecer um pouco.
    Corte o bolo aos quadradinhos e passe-os por uma mistura de coco e açúcar.
    Nota: fica um bolo úmido e esponjoso.

Fonte: http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/2013/05/quadrados-de-coco.html

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