Caracóis de Canela ou Cinnamon Rolls

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Ingredientes

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Preparação

  • Coloque os ingredientes da massa de acordo com a ordem indicada acima.
    Encaixe a cuba na máquina, escolha o programa Massa.
    Entretanto misture o açúcar e a canela.
    Quando o programa terminar, tira a cuba da máquina e passe a massa para uma superfície enfarinhada. Com a ajuda de um rolo, estenda a massa até obter um retângulo.
    Barre a massa com a manteiga amolecida e espalhe por cima a mistura do açúcar e da canela.
    Enrole o retângulo começando por um dos lados mais compridos. Corte a massa em 12 fatias grossas e disponha com os lados cortados para cima, em três filas de quatro caracóis, num tabuleiro forrado com papel vegetal.
    Cubra com um pano e deixe levedar em local quente cerca de 30 minutos.
    Polvilhe com açúcar mascavado claro e coza em forno pré-aquecido durante 20 a 25 minutos, até ficarem douradinhos.
    Retire, deixe arrefecer um pouco na forma e depois coloque-os numa rede para arrefecerem completamente.
    Polvilhe com açúcar em pó e sirva.

Fonte: http://emocaoascolheradas.blogspot.pt/2013/11/caracois-de-canela-ou-cinnamon-rolls.html

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