caracois á maneira do xefe

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  • Preparação0 m
  • Porções2
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Lavar os caracóis em várias águas até estarem limpos
    colocá-los numa panela com água um dedo acima dos ditos cujos
    esperar 30 mn que ponham os cornichinhos de fora
    levá-los a lume muito brando até morrerem com a cabeça de fora
    colocar então todos os ingredientes
    qundo começarem a ferver dê-se entre 20 a 25 minutos
    estão prontos e uma categoria(conforme a qualidade do caracol,claro)
    è fácil e ficam muito saborosos.
    Por favor não compliquem o que é simples.Nada de tomates, cebolas louros, azeites ,e outros que tais.Quem os faz assim são os espanhóis e não ficam nem de perto nem de longe tão bons como os nossos.
    Bom apetite

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