CARAPAUS DE ESCABECHE

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  • Preparação0 m
  • Porções6
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • LIMPE OS CARAPAUS
    TEMPERE DE SAL
    PASSE-OS POR FARINHA FRITE-OS NO ÓLEO RESERVE--OS NUM TABULEIRO FUNDO
    PREPARE O ESCABECHE
    PARA UMA CAÇAROLA COLOQUE AS CEBOLAS ÁS RODELAS OS ALHOS
    NUMA TIGELA MISTURE OS OUTROS INGREDIENTES
    JUNTE ÁS CEBOLAS E AOS ALHOS LEVE AO LUME
    QUANDO A CEBOLA FICAR COZIDA APAGUE O LUME
    FINALMENTE JUNTE OS ESCABECHE AOS CARAPAUS SIRVA QUENTE OU FRIO
    ACOMPANHE COM BATATA COZIDA E SALADA


Fonte: RECEITA TÍPICA DE PORTUGAL

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