Caril de frango (bimby)

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Ingredientes

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Preparação

  • Numa taça, desfaça o caril em vinagre. Reserve. Deite no copo a polpa de tomate, o açafrão, o gengibre e o caril e programe 1 min na vel 4. (deve ficar uma papa mole, mas não demasiado líquida). Tire do copo e reserve. Deite no copo o azeite, a cebola e o alho e triture 10 seg na vel 3½. Programe 5 min, temp Varoma na vel 2. Adicione ao refogado a papa de caril reservada e triture 20 seg na vel 7, para que fique tudo bem homogéneo. Coloque o suporte giratório na lâminas junte o frango cortado desfiado e programe 5 min, temp 100º na vel 1. Adicione os paus de canela, cubra com o leite de côco e programe 15 min temp 90º na vel 1. Deite na travessa de servir, polvilhe com a amêndoa picada e sirva com arroz branco.

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