CARNE DE PORCO Á PORTUGUESA LUIS PIRES MONTEIRO

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Médio
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Ingredientes

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Preparação

  • CORTE A CARNE DE PORCO EM CUBOS PEQUENOS
    COLOQUE NUMA TIGELA
    TEMPERE COM MASSA DE PIMENTÃO OS ALHOS O VINHO BRANCO AS FOLHAS DE LOURO DEIXE MARINAR DURANTE 3 HORAS
    DESCASQUE AS BATATAS E CORTE-AS CUBOS FRITE-AS NO ÓLEO
    FRITE A CARNE NO AZEITE VÁ JUNTANDO O MOLHO DA CARNE SEM DEIXAR SECAR
    PIQUE OS LEGUMES EM VINAGRE JUNTE Á CARNE JUNTE AS BATATAS MISTURE TUDO
    PIQUE OS COENTROS COLOQUE POR CIMA E SIRVA

Fonte: RECEITA TÍPICA DE PORTUGAL

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