Carne
Partir as bifanas aos pedacinhos e levar a alourar numa frigideira com um pouco de azeite,o alho picado e sal. Quando começar a ficar dourado colocar um pouco de cerveja e deixar cozer. Depois cortar o alho frances às rodelas e adicionar na frigideira, mexer bem e deixar cozer. Bater os ovos com a salsa picada e misturar com a carne, mexer bem para envolver e rectificar os temperos. Servir com arroz e salada.
Fonte: R.correia
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