Carne de vinha d’alhos á moda da madeira

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Ingredientes

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Preparação

  • Corte a carne em cubos. Regue com o vinho e o vinagre. Junte o louro, os alhos esmagados e os cravinhos. Tempere com sal e pimenta. Deixe assim, a marinar, durante 6 horas no mínimo. Core a carne numa frigideira com a banha, até que esta fique dourada. Sirva com as rodelas de laranja e pão frito em azeite, enfeitando com raminhos de salsa.

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