Carne
Ponha o óleo numa caçarola de "terracota", e coloque as fatias enfarinhadas. Deixe em fogo alto, virando e salgando fatias dos dois lados. Ao mesmo tempo vá descaroçando e picando as azeitonas. Tenha agora o cuidado de tirar parte do óleo usado para o cozimento. Abaixe o fogo e salpique as fatias com azeitonas picadas. Dê mais sabor com um pouco de orégano e pouquíssimo pimentãozinho picado. Regue tudo com suco de limão. Deixe ainda no fogo por alguns minutos. Sirva bem quente.
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