Saladas e Molhos
Raspar as cenouras, cozê-las em água ligeiramente salgada, escorrê-las ainda um pouco rígidas e cortá-las às rodelas. Derreter a manteiga numa frigideira, deitar nela as cenouras,fritá-las um pouco, salgar, apimentar e juntar as natas líquidas. Esperar até que levante fervura, cozer por alguns minutos, mexer e retirar do lume, colcoando depois num legumeiro quente. Servir depois de ter salpicado com hortelã picada ou salsa.
Fonte: Paula Ferreira
Damos-lhe as boas vindas à maior comunidade de gulosos em Portugal. Feito por pessoas que partilham a alegria de cozinhar, para pessoas que gostam de petiscar. Partilhe as suas receitas, dicas e sugestões. A comunidade vai adorar! E o Mundo é mais feliz quando nos juntamos a petiscar!
