Coelho com Molho de Cogumelos

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  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Arranje o coelho e corte-o em pedaços, tempere com sal pimenta e louro. Leve-o a corar no azeite com a cebola e os alhos picados em lume brando durante 25 minutos. Após alguns minutos junte o vinho branco, o sumo de limão. Adicione os cogumelos limpos e laminados. Junte a mostarda e as natas. Rectifique os temperos e deixe acabar a cozedura. Acompanhe com batatas fritas.

Fonte: madalena

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