Bimby
Colocar a cebola, o alho e o azeite. 5 seg, velocidade 6
Em seguida colocar em Temp. 100ºC, 2min,Velocidade 2.
Juntar o bacon, o vinho moscatel, o molho se soja, os talos dos cogumelos, o fiambre e o bacon. Picar tudo durante 5s, velocidade 6. Programar 100ºC, 5 min, velocidade colher inversa.
Preencher o interior dos cogumelos com o este recheio e polvilhar com queijo parmesão ralado.
Colocar os cogumelos na varoma, pôr o litro de água no copo da Bimby e programe 25 min., Temp. Varoma, vel. 1
Dicas/Notas:
Se ficar um pouco liquído, pode coar-se para ficar mais seco. Também já optei por triturar tudo e fazer simplesmente um paté de cogumelos e fica igualmente bom.
Receita colocada por imogdi em Forumbimby.com
Fonte: Receita colocada por imogdi em Forumbimby.com
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