Bolo de Mousse de Chocolate

( 1 voto )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Preparação da Mousse:

    • Derreta o chocolate com a manteiga no micro-ondas ou em banho-maria. (No meu caso, o derreti em banho-maria porque fica muito melhor).
    • Deixe arrefecer um pouco e adicione as 6 gemas dos ovos.
    • Mexa tudo muito bem.
    • Numa taça, bata as claras em castelo. Adicione um pouco de sal para elas crescerem mais um pouco, e vá juntando o açúcar aos poucos, continuando sempre a bater.
    • Em seguida, misture o chocolate e adicione a colher de sopa de vinho do porto.
    • Bata até ficar uniforme.
    • Divida o preparado para a cobertura e outra para o bolo.

    Preparação do Bolo:

    • Pré-aqueça o forno a 180ºC.
    • Adicione 2 colheres de sopa de farinha de trigo misturada com 1 colher de chá de fermento à musse.
    • Coloque a massa numa forma forrada a papel vegetal untada com manteiga.
    • Leve ao forno já pré-aquecido, cerca de 12 minuto e vá verificando o bolo.
    • Depois, retire-o e pique o bolo com um garfo e deixe arrefecer.
    • Coloque a outra metade da musse, que adicionalmente dividiu, por cima do bolo.

    É só servir e é delicioso.

Fonte: Cakes&Food - Facebook/cakesnfoodcf.blogspot.com

Publicada em Mais de um ano
0 impressões
10 visualizações
Guardada em 0 favoritos
x

Registrar

Palavra passe perdida