Cogumelos salteados com legumes (Bimby)

Preparação

• Colocar no copo 2 dentes de alho picados com o azeite e o fiambre e programar 2 min, temp 100, vel 1.
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  De seguida colocar os cogumelos em pedaços, meia beringela, um pouco dos legumes, e todos os temperos a gosto. Quanto ao molho de soja coloquei pouco, apenas umas gotas. E gengibre ralei um pouco e gostei muito do sabor que deu.
  Colocar a borbuleta e programar 10 minutos temp 100 vel colher inversa.
  Nao precisa de mais liquidos pois os cogumelos ja deitam algum.
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  No fim a mistura estara murcha mas nao cozinhada demais.
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  Como nao tinha mais nada para esta refeiçao juntei no prato um pouco de arroz que ja tinha cozido! Ficou uma bela refeiçao!
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  Agora vou começar a ter sempre cogumelos em casa pois a minha mae tem muitos a nascer. Por isso vou inventando receitas, neste caso uma simples e light com o que tinha em casa!
  
  
  Receita colocada por Verdinha em Forumbimby.com