Coquinhos em Massa Folhada

( 3 votos )
Loading...
Imprimir Receita

Ingredientes

  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +
  • Adicionar à lista de compras +

Preparação

  • Passo 1

    Com um copo, cortar 12 discos de massa folhada. Coloque nas formas e pique o fundo com um garfo.

  • Passo 2

    Coloque um tacho ao lume com a agua e a margarina para derreter e deixe ferver.

  • Passo 3

    Em um alguidar junte o coco e a mistura da agua com a margarina, tem que estar a ferver para desidratar o coco, amasse muito bem com as mãos, ou com a batedeira

  • Passo 4

    Junte o açúcar e volte amassar, de seguida junte os ovos e as gemas, continue amassar até obter uma massa consistência uniforme.

  • Passo 5

    Prepare um tabuleiro com as formas de metal forradas com a massa folhada. Com ajuda de um saco de pasteleiro com um bico largo, verta em cada forma um pouco de massa de forma que as formas fiquem cheias.

  • Passo 6

    Leve ao forno pré-aquecido a 220 °C por 15 minutos, para que possam cozer sem queimar demasiado. E que fiquem dourados por fora. Retire das formas e polvilhe com açúcar. Esta pronto a servir.

Fonte: Receitas de Paulo Cruz e mãe Soledade

Publicada em 18/02/2020
1 impressões
30 visualizações
Guardada em 0 favoritos
  • Gostou da receita e vai imprimir deixe um 👍 p.f. BOM APETITE para esta iguaria do Norte de Portugal

x

Registrar

Palavra passe perdida