Carne
Tempere os bifes com sal e pimenta. Coloque 4 bifes numa tábua e sobre cada um ponha 1 fatia de fiambre e outra de queijo. Termine com os outros 4 bifes e feche com palitos. Passe pelo ovo batido e por pão ralado. Frite em óleo quente, até ficarem bem tostados, e escorra. Sirva acompanhados com batatas fritas às rodelas e regados com umas gotas de limão.
Fonte: Rosário Ferreira
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