Cordon Blue

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  • Preparação0 m
  • Porções4
  • Confeção:Lume
  • Nível: Fácil
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Ingredientes

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Preparação

  • Tempere os bifes com sal e pimenta. Coloque 4 bifes numa tábua e sobre cada um ponha 1 fatia de fiambre e outra de queijo. Termine com os outros 4 bifes e feche com palitos. Passe pelo ovo batido e por pão ralado. Frite em óleo quente, até ficarem bem tostados, e escorra. Sirva acompanhados com batatas fritas às rodelas e regados com umas gotas de limão.

Fonte: Rosário Ferreira

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