Crepes

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  • Preparação0 m
  • Porções12
  • Confeção:Lume
  • Nível: Básico
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Ingredientes

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Preparação

  • *Bater todos os ingredientes numa tigela até obter um polme bem ligado. Cobrir e deixar descansar durante duas horas. no frigorífico. *O polme deve ter a consistência das natas. se estiver muito espesso, juntar mais leite. *Levar ao lume uma frigideira. Retirar e deitar uma concha de polme. Inclinar a frigideira para que o polme cubra uniformemente o fundo. Levar a lume moderado e deixar cozinhar durante 45 a 60 segundos, ou até as orlas começarem a afastar-se da frigideira e a ficarem castanhas. *Soltar o crepe, voltar ao contrário para cozer do outro lado. Estando pronto, colocar num prato e servir.

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